Маленькая кухня: функционально и эстетично от А до Я

Если попросить хозяйку описать кухню мечты, можно услышать такие определения, как "уютная", "функциональная", "красивая", "удобная". При этом вряд ли кто-то задумывается о ее размерах. Воплотить мечту о комфорте и удобстве в реальность можно в кухне любого метража, даже самого маленького. Интерьер маленькой кухни тоже может быть интересным и привлекательным.

Обустроить кухню, чтобы она выполняла все свои функции, при этом была удобной и красивой непросто, даже если речь идет о большом помещении. Если же речь о маленькой кухне, кажется, что придется пожертвовать либо комфортом, уютом и эстетичностью, либо функционалом.
Однако дизайнеры утверждают обратное. Главное, говорят они, — не метраж, а его умелое наполнение. Как же создать дизайн маленькой кухни, отвечающий всем требованиям?

Особенности кухонных помещений

Канонически площадь маленькой кухни не должна превышать восьми метров. При капитальном ремонте можно совместить помещение с гостиной или балконом, но эти варианты дизайна мы не рассматриваем. Мы познакомим вас со свежими и классическими идеями по оптимизации пространства и приведем советы, как зрительно увеличить метраж, обыграв современные тенденции дизайна.

Необходимо учесть такие нюансы:
• Кухонная зона — своеобразные «квартирные тропики»: температура и влажность здесь увеличены. Следует выбирать отделку, устойчивую к воздействию.
• Кухня требует прочного износостойкого покрытия пола. Форс-мажор может случиться любого масштаба — от выскользнувшей из рук поварешки до опрокинувшегося чайника с кипятком. Лучше предусмотреть все варианты и позаботиться о надежном покрытии.
• Брызги воды и жира, пар, пятна от пищи (свежие овощи и фрукты, супы, варенье, чай и кофе, соусы) оставляют следы на стенах и мебели даже самых аккуратных хозяек. Покрытие вертикальных и горизонтальных поверхностей обязательно должно быть моющимся и отвечать требованиям плотности.

Секреты зрительного увеличения пространства

Несколько общих советов, как при помощи «зрительного обмана» гармонизировать пространство.

1. Смело используйте в интерьере маленькой кухни прозрачные, стеклянные, глянцевые и зеркальные поверхности, в том числе мебель. Зеркала и глянец отражают свет, которого в небольшом помещении должно быть достаточно — и искусственного, и особенно естественного. Тюли и точечные светильники — отличный вариант. Дополнит дизайн кухни натяжной глянцевый потолок.
2. Спокойные и нейтральные тона светлой гаммы «вытягивают» пространство, если не «пестрят». Достаточно применить в оформлении 2–3 цвета (например, светло-зеленый, кремовый и персиковый). Подобный дизайн предполагает простые, «ненадоедающие» сочетания. Глубокие темные тона — прерогатива просторных комнат.
3. Однако некоторые дизайнеры используют и темные расцветки. Их аргумент: темные помещения зрительно скрадывают собственные границы, и кухни выглядят больше, чем есть. Если не боитесь мрачности, можно рискнуть применить вариант на практике.
4. Редкий мелкий рисунок или отсутствие такового отвоевывает вам дополнительные визуальные сантиметры. То же касается гладкой основы. Впрочем, использование мелкого рельефного узора не повредит при условии, что он идентичен фону по цвету.
5. Яркие пятна, бросающиеся в глаза, на светлом фоне существенно «сужают» пространство. Бордовая микроволновка у кремовой поверхности хуже белой или светло-серебристой. Избегайте подобных деталей, какими бы стильными они вам ни казались.
6. То же касается сложных или крупных узоров, вставок и орнаментов. Белые обои в черный крупный горох превратят маленькую кухню в крохотную, а «утомление глаз» сделает помещение самым нелюбимым в доме.
7. Сплошные шкафы от пола до потолка «сливаются» со стенами и зрительно освобождают пространство. Кухонные шкафы для малогабаритного помещения лучше выбирать в тон вертикальным поверхностям.
8. Для квартир, где кухня не отделена дверью, актуально сделать «перетекание» пола из соседнего помещения в кухонную зону. Например, в коридоре и кухне для покрытия пола можно использовать одинаковый ламинат или плитку.
9. Правило действительно и для стен небольшой кухни. Поклейте одинаковыми обоями кухню и смежное помещение, и иллюзия бесконечности обеспечена! В этих помещениях должен соблюдаться единый стиль.
10. Если дверь присутствует, можно демонтировать «встроенную» и поставить на ее место стеклянную. Варианты «купе» и особенно «гармошка» экономят место не только визуально, но и практически.
11. Если уложить напольную плитку или паркет по диагонали, это визуально увеличит пространство.
12. Чем меньше разнородных материалов используется при оформлении интерьера помещения, тем больше оно выглядит. 1–2 фактуры — идеально для маленькой кухни. (Чем ближе карниз к потолку, тем выше смотрится последний. Скругленные углы выглядят менее громоздкими.)

Что из перечня вы готовы взять на вооружение? Оформив стиль заданным образом, вы сами удивитесь, насколько «просторнее» стала ваша маленькая кухня!

Дизайн и интерьер маленькой кухни - фактуры

В этом разделе мы рассмотрим реальные фото фактур и интерьеров маленькой кухни.

Как обставишь, так и проживешь: размещение мебели в маленькой кухне

1. При выборе мебели обратите внимание: гарнитур должен быть вместительным и сочетающим набор функций. Для небольшой кухни закупают только самое важное, поэтому не тратьтесь на множество предметов обстановки.
2. Лучше сделать шкафов как можно меньше, но подходящими для максимума техники, утвари и продуктов. Обилие маленьких шкафчиков и полочек создаст «беспорядок» на кухне и визуально «украдет» заветные сантиметры.
3. Стеклянные дверцы мебели помогают добиться зрительного увеличения кухни.
4. Функциональны передвижные столики. Для небольшой семьи возможно использование журнального стола.
5. Хорошим вариантом для маленькой кухни считается встроенная техника и мебель со складными и выдвижными частями.
6. Сэкономить пространство можно, объединив одной столешницей мойку, плиту и рабочий стол.
7. В дальний угол дизайнеры рекомендуют поставить холодильник. Или его помещают в нишу (при ее наличии). Также холодильник можно определить в коридор или на утепленный балкон. По возможности приобретайте миниатюрный аппарат. Но и над стандартным холодильником можно подвесить пару полок.
8. На балкон или в кладовую ставятся шкафы для посуды, не используемой каждый день. Можно заполнить ею и антресоли.
9. При желании можно вынести обеденную зону, например, в смежную гостиную.
10. И еще один совет: для экономии площади как часть рабочей зоны можно использовать подоконник, соединенный со столешницей. Вам можно установить под ним дополнительный ряд шкафчиков.

Оригинальные идеи для хранения: как все уместить?

Чтобы максимально эргономично использовать место на столешницах, полках и в шкафах, есть несколько бытовых хитростей.
• Кухонную утварь помещаем на встроенные полки, в раздвижные шкафчики, используем карусели, рейлинговые системы, выдвижные сушилки.
• Выдвижные полки, разделочные доски не занимают практически никакого пространства рабочей зоны, если вы не используете их в данный конкретный момент. В верхние ящики нижних шкафчиков «прячется» дополнительная столешница, а нижние могут быть смонтированы с «цоколем», где можно хранить мелочи типа мусорных мешков, рулонов фольги и т. п.
• Есть возможность вмонтировать мини-предметы бытовой техники в поверхности.
• Бытовая техника «два в одном» тоже способна решить проблемы нехватки места. Вместо большой духовки купите компактную микроволновку с соответствующей функцией. Соковыжималка, блендер и мясорубка замещаются одним кухонным комбайном.
• Существуют автономные варочные поверхности, которые можно применять вместо громоздких плит. Монтируются они прямо на рабочие столы, а место под ними занимают дополнительные ящики.

Дизайн маленькой кухни в живых примерах (фото)

Обратите внимание на фото:
• для маленькой кухни характерны угловые элементы интерьера;
• стиль таких помещений чаще всего современный.

Рассмотрим подробнее особенности дизайна миниатюрных кухонь разной формы.

Квадратные кухни - фото

Уместны угловые гарнитуры и четкое разграничение территории на рабочую и обеденную зону. «Рабочий треугольник» (плита, мойка и холодильник) обеспечит вам удобство при готовке. Стилем маленькой кухни лучше выбрать минималистический.

Обеденный стол — откидной или раздвижной, форму лучше сделать овальную. Подоконник выполнит функции обеденной зоны и/или барной стойки.

Дизайн маленькой прямоугольной кухни - фото

Барная стойка заменит обеденный стол. Мебель лучше расставить вдоль стен. Гармонизировать чересчур вытянутое пространство помогут зеркала.

Для равномерного освещения необходима подсветка. Вопреки общим указаниям, для прямоугольной кухни подходят шторы с крупным рисунком.

Дизайн маленькой кухни неправильной формы - фото

В ниши удачно «прячутся» холодильник и бытовая техника. Закрыть их можно дверями-купе. Существуют и варианты ниш с барными стойками. Гарнитуры лучше сделать заказными. Дверцы шкафчиков предпочтите поднимающиеся.

В каких цветах оформить небольшую кухню?

Многое о цвете было уже сказано ранее. Разберем только несколько дополнительных рекомендаций.

Цвет и декор маленькой кухни

В большинстве стилей дизайнеры рекомендуют применять теплые тона. Модный кофейный оттенок сочетается с кремовым или белым. Для очень маленькой кухни именно белый — беспроигрышный цветовой вариант. Если в нем выполнить интерьер кухни полностью, включая мебель, холодильник и пол, стиль вашей кухни можно будет определить как скандинавский.

Удачные тона мебели: желтый, светло-коричневый, любой из пастельных оттенков.
Ультрамодерновый дизайн кухни предполагает цветовое выделение одной из стен.

Элементов декора не должно быть много. Размещенные по вертикали небольшие картины или фото удачно дополнят пространство.

Не загромождайте подоконник растениями. Достаточно одного цветка.

Шторы как яркий акцент

Для небольшого окна подойдут полупрозрачные занавески и жалюзи. А «ярким акцентом» в данном случае становится дополнительное освещение.

1. Можно повесить ультракороткие занавеси.
2. Современный дизайн предполагает использование компактных рулонных штор и деликатного текстиля.
3. Шторы в пол уместны, если проход к окну не загроможден и оно относится к обеденной зоне.
4. При однотонных стенах выбирайте легкие шторы с мелким принтом. Откажитесь от набивных тканей в пользу материалов с текстурным рисунком.
5. При выборе яркую или контрастную штору, помните, что она не должна «противоречить» стилю и цветовой гамме маленькой кухни.

А вот как решали проблему крошечной пятиметровой кухни дизайнеры известной телепередачи: